現(xiàn)階段自動化送餐機器人在國外的發(fā)展趨勢
2018-12-28 14:37:43
近幾年，諸多發(fā)達國家在工業(yè)機器人方面都取得了許多了不起的成就。很多企業(yè)，已經能夠實現(xiàn)生產半自動化，甚至是全自動化。
在歐美以及日本有數(shù)家以機器人為招牌的主題餐廳和酒店，通過智能機器人都取得了不錯的業(yè)績。
國際上通常將機器人分為兩大類：工業(yè)機器人和服務機器人。工業(yè)機器人是集機械、電子、控制、計算機、傳感器、人工智能等多學科先進技術于一體的現(xiàn)代制造業(yè)重要的自動化裝備。服務機器人是機器人家族中的年輕成員，指除工業(yè)機器人之外的、用于非制造業(yè)并服務于人類的各種先進機器人。
目前世界上至少有48個國家在發(fā)展服務機器人，其中25個國家400多家企業(yè)涉足服務型機器人領域，如能力風暴專注于教育機器人、iRobot專注于家庭服務機器人、Intuitive Surgical致力于醫(yī)用機器人、Aldebaran SAS專業(yè)提供個人機器人、Boston dynamics則主要開發(fā)機器人，并誕生了類似iRobot掃地機器人、達芬奇手術機器人等極具革命性的商業(yè)化產品。
在北美、歐洲和亞洲，迄今超過7種類型計40余款服務型機器人進入實驗和半商業(yè)化應用。在服務機器人領域，處于發(fā)展前列的國家中，西方國家以美國、德國和法國為代表，亞洲以日本和韓國為代表。歐盟已啟動全球最大民用機器人研發(fā)項目，到2020年將投入28億歐元研發(fā)用于醫(yī)療、護理、家務、農業(yè)和運輸?shù)阮I域的機器人。
隨著智能硬件侵入到人類生活的各個層面，逐漸改變了人們的生產、生活方式，互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展也將進入以智能硬件為載體的全新時代。
送餐機器人和餐飲業(yè)的有機結合在為餐廳帶來特色服務的同時，更是餐飲行業(yè)實現(xiàn)智慧化、標準化、高利潤運營的全新途徑。因此“機器人+餐廳”模式是一種全球化的必然趨勢，前景十分廣闊。
